招募百位美食「星」探！高雄洲際酒店「好客」南洋風餐廳6/2開幕 – 風傳媒

? 人氣
現正熱映中
熱門新聞
熱門分享
主廚黃偉飛餐（左）擅長以現代風格詮釋東南亞料理；好客餐廳空間設計和氛圍，深受新加坡殖民風格影響。（圖/高雄洲際酒店提供）
高雄洲際酒店全新南洋風「好客」餐廳即將於6月2日正式開幕，以新加坡知名美食中心Hawker Center為名，獻上道地星國街頭美食。餐廳主廚黃偉飛近二十年深厚功力演繹東南亞料理，結合台灣茶概念，激盪亞洲餐飲文化的精彩火花。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知
高雄洲際酒店於社群官方粉專發佈「好客」首波線上活動，招募百位美食「星」探，獲選者將受邀6月1日免費入場開幕暖身派對，品賞星洲麥片蝦、海南雞飯、沙嗲烤串等星馬風味料理，暢享虎牌冰釀啤酒、「好客」虎啤冰釀特調、恐龍可可飲等消暑飲品，評選人氣菜單排行榜。美食星探更可於開幕暖身派對活動現場參加抽獎，有機會贏得新加坡洲際酒店住宿券、高雄洲際酒店總統套房住宿等豐厚獎項。
高雄洲際酒店表示，「好客」南洋風餐廳標榜正宗的星國飲食文化。新加坡美食的魅力源自多元民族和歷史背景，融合馬來西亞、印度、印尼和西方飲食傳統，熱帶氣候條件下，孕育充滿活力且獨樹一幟的餐飲文化，被公認為亞洲代表美食之一。餐廳內的空間設計和氛圍，深受新加坡殖民風格影響，翻玩兼容並蓄的文化風格，為用餐體驗增加漫遊獅城的臨場感。
「好客」餐廳由曾效力於新加坡富麗敦酒店、杜拜朱美拉棕櫚島華爾道夫酒店等國際連鎖品牌酒店的馬來西亞籍主廚黃偉飛領軍，餐飲資歷近二十年，且旅居新加坡近十年，擅長以現代風格詮釋東南亞料理，期待將新加坡料理精髓引入高雄，精選洲際永續農場作物及本地食材，設計符合高雄氣候及飲食習慣，運用精彩的草本和辛香料組合，賦予料理濃烈口感和芬芳香氣，重現南洋風格的經典街頭美饌。
「好客」餐廳亮點除了星馬道地料理，亦忠於洲際酒店品牌精神，介紹世界風味同時結合本地文化，餐廳內設置台灣茶吧(Tea Bar)，藉由台灣傳統茶藝的餐茶敘事，探索文化碰撞精彩火花的無限可能。
最近三則報導
喜歡這篇文章嗎？
請徐炳文喝杯咖啡，
告訴我這篇文章寫得真棒！
相關報導
今日精選
本週最多人贊助文章
越南看護在台逃跑4094天！資深導演跟拍她6年真實生活，驚見最強大人性：覺得我們都輸了
謝孟穎 2020-10-12 09:00
【新新聞】摸蛤仔兼洗褲　全球市值第二電力集團Iberdrola來台投資離岸風電，要兼做綠氫、碳儲存
林上祚 2023-06-15 09:10
獨家》票券公會理事長之爭！魏啟林登門勸退廖美祝　國票睽違18年重掌公會
陳怡慈 2023-06-11 18:01
裁判轉球員　公部門「陽光屋頂推動辦公室」官員竟成立公司代標綠電標案
林上祚 2023-05-27 08:50
七股五天光電涉弊　「小英之友會」古盛煇領力暘寫綠電股權翻倍奇蹟
林上祚 2023-06-05 08:30
小琉球精緻食宿代名詞「柔意琉居」、「柔意泰泰」
地方中心綜合報導 2023-06-15 10:07
實現青年夢想的舞台 6月18日等你來見證
溫佳身 2023-06-14 21:07
花點食間品嚐純淨與悠閒 花縣攜手農團參加台北國際食品展
溫佳身 2023-06-14 21:05
饗食新體驗 北市綠竹筍季正式起跑
陳逸群 2023-06-14 21:03
粽香傳情 北市啟聰學生包粽送愛到社區
陳逸群 2023-06-14 21:01
591尊榮打造高規格影音製作 高檔住宅平台全新登場
地方中心綜合報導 2023-06-14 19:57
勞動安全獎表揚 營造工地科技減災觀摩登場
陳逸群 2023-06-14 19:43
獨有浪漫的臺東「慢食」Style 臺北國際食品展展現臺東慢食力
溫佳身 2023-06-14 19:41
7月訪日? 侯友宜給答案了
李梅瑛 2023-06-14 19:38
「雲林良品館」台北國際食品展開幕 張麗善:雲林良品必屬精品
夏和宣 2023-06-14 19:36
世界竹組織勘查竹創基地 迎接2024年竹博覽會
夏和宣 2023-06-14 19:34
滯留鋒面來襲　雲縣加強防洪整備嚴防大雨致災
夏和宣 2023-06-14 19:32
營養午餐續升級 桃市府助當令食材認證入菜
王維傑 2023-06-14 19:30
幼兒園案藥物檢測判讀 新北: 籲回歸醫療專業
李梅瑛 2023-06-14 19:28
翻轉行人環境改善新里程! 侯友宜: 改善人行環境至為重要
李梅瑛 2023-06-14 19:26
基北北桃1200都會通定期票 6月15日開放購票設定!
李梅瑛 2023-06-14 19:17
北分署「疫後改善缺工擴大就業方案」說明會6月開跑 助旅宿業補足人力
陳逸群 2023-06-14 19:16
應用VR科技化訓練重大火災案例模擬情境重建 ERCA強化大隊救災安全
李梅瑛 2023-06-14 19:14
新北跨界合作教育元宇宙模擬聯合國會議殿堂 AI數位科技顛覆線上學習想像
李梅瑛 2023-06-14 19:11
端午連假不去新北要去那玩? 迪士尼百年慶典主題沙雕、「碧潭地景藝術節」等嚴選好去處大公開
李梅瑛 2023-06-14 19:03
追蹤優質文章，給個讚！
您已經閒置超過20分鐘了，看看最新的新聞吧？
熱門新聞
今日精選
新聞
評論
財經
生活
下班經濟學
新聞頻道
關於我們
廣告服務
更多粉絲團
更多社群
地址：114 台北市內湖區瑞光路513巷37號4樓
電子郵件地址：service@storm.mg
Copyright © 2023 Storm Media Group All Rights Reserved. ◎未經授權．不得轉載
Loading…
系統錯誤
第二行

source