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文章類別：美食-食記心得
縣市地區：雲林縣 > 土庫鎮
最近因工作關係常常台西斗六兩邊跑，午餐常常隨便解決，只要好停車就好！但是後來慢慢發現，有時候天氣熱，吃的大粒汗小粒汗的，有時碰到雷店，說真的，反而下午會一直想晚上要去吃什麼，蠻煩的。
▼牛肉麵原本就是我愛吃的項目，這間張家牛肉麵雖然都在工作路線上，但不知為什麼就是一直沒進去，可能是單純外觀感覺，某一天隔壁郵局有車位，探店的旅程又開始，賭一下，看好不好吃！
▼進門即見滷味櫃，看起來很不錯！入門即感覺到冷氣，很涼爽，坐到位置可以看電視，這風水真好！哈哈哈…是我個人的用餐風水！午餐能有這樣的享受，對我這樣一個出外人，已經是難能可貴的了！
▼牆壁上就有很明顯的菜單，價格屬於一般這裡的消費，其實初次吃完後，我覺得口味是我愛的，不知不覺我竟然上班日五天我都來，所以我直接分享我都吃什麼給大家參考！其實點什麼沒有一定，這是剛好這週的菜色！
週一：牛肉麵＋燙青菜
湯頭偏甜，很順口，至於用什麼熬煮，我是不可能知道的。牛肉可能是牛腱肉或牛腩肉，我分不出來，但入口即化不卡牙，麵條為中粗的扁麵條，好險不是特製手工拉麵，本人不愛拉麵。所以這碗牛肉麵感覺是為我客製化的。燙青菜就是燙青菜，差別在他加的肉燥好吃哦！
週二：水餃＋酸辣湯＋牛肚
水餃是豬肉水餃，強調是用後腿肉做的！肉餡本身就有味道！我吃水餃其實不喜歡沾醬油，所以本身有味道的水餃是我的菜，感覺又是為我客製化的水餃！酸辣湯是個好配角，不會過酸，我愛！牛肚就是犒賞自己當大爺的小菜，很Q很香不錯吃！
週三：麻醬麵＋滷味＋肝連湯
麻醬香味端上來就聞到了，還有一點肉燥搭配，滑順口感，不會像有些麵攤乾巴巴的。滷味是必點的配菜，肝連湯也不錯！
週四：餛飩麵＋油豆腐豬耳朵
餛飩麵是想吃清淡點的好選擇，餛飩吃得到肉，皮也滑溜，不會是那種一口吃下去只吃到皮的錯愕感！油豆腐好嫩好吃，豬耳朵也脆脆的爽口！
週五：牛肉燴飯＋貢丸湯＋粉腸
沒想到這裡還有燴飯可以選，超幸福的！牛肉滑嫩，口味有淡淡沙茶味！傳統好吃燴飯一枚！粉腸又是一個容易翻船的美食，處理不好若有怪味，整組害了了！好險，他處理得很好，搭配醬油膏，美味！
不知不覺一週過去，有被張家牛肉麵寵壞的感覺，在鄉下地方很難找到餐點多元、環境享受的小吃餐廳，早知道應該早點來報到的！
張家牛肉麵
地址：雲林縣土庫鎮馬光路177號
電話：05-6651836
營業時間：週一至六11:00–20:00（週日休息）
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