星期四, 30 11 月, 2023
Home 政經○財股 2022米其林名單揭曉 美食家高琹雯:4大遺珠始終沒被看見 – 聯合新聞網

2022米其林名單揭曉 美食家高琹雯:4大遺珠始終沒被看見 – 聯合新聞網

by fms
0 comment 4 minutes read 打賞
wp header logo 209 png

「台北、台中、台南&高雄米其林指南2022」今日揭曉,共有38家餐廳摘星。美食家高琹雯LIZ表示,今年還是一份中規中矩的名單,首度參與的高雄有兩間餐廳摘一星,並不意外;「但台南沒有星餐廳,就有點傷心了」。

LIZ說,對於高雄、台南的星榜有些失望,例如高雄摘星呼聲很高的在地主廚簡天才、Marc L3,萬豪的美享地、高雄晶英的Ukai-tei Kaohsiung等,皆未入榜;去年米其林提出要將台南列入評鑑時,還有人笑說,「台南就可以出一本必比登」,可見庶民美食的小吃形象深植人心,但無一台菜餐廳摘星,「雖不意外,但很遺憾。」

回到台北與台中,LIZ說,「Embers對於台灣菜的新詮釋,以及永續的努力,終被看見摘下綠星,很為他們開心。」她心中「多年遺珠」的彧割烹、巴黎廳主廚高山英紀都新列一星,「晶華軒、蘭、法緹始終未摘星,是我心中最大遺珠。」

對於3家掉星,LIZ認為,A CUT與大腕應該是搬家之故,天本可能被盯上其為熟客制。」台中的小樂沐仍未列星位,「也是我心中的大遺珠。」

今年新增的餐廳不多,比例也沒有太大改變,LIZ說,接下來希望評審能更了解台南與高雄,也為今年中菜摘星比不高叫屈。

Embers奪得綠星。記者吳致碩/攝影
Embers奪得綠星。記者吳致碩/攝影
LIZ心中「多年遺珠」的彧割烹終摘一星。記者吳致碩/攝影
LIZ心中「多年遺珠」的彧割烹終摘一星。記者吳致碩/攝影
巴黎廳主廚高山英紀也新列一星。記者吳致碩/攝影
巴黎廳主廚高山英紀也新列一星。記者吳致碩/攝影

全台超過二十間主題樂園,除了從小玩到大的369(劍湖山、六福村、九族文化村),還有高雄的義大世界及台中麗寶樂園雖然票價不便宜,卻幾乎都可以讓遊客一票玩到底。
選在7月11日45周年慶之際,超商龍頭統一超(2912)推出59元的國民便當,直球對決日前熱賣的全聯60元幸福便當。物價驚漲,動輒百元起跳,吃不起的便當成了消費者的痛,繼全聯、家樂福之後,超商龍頭7-ELEVEN加入平價便當大戰,消費者會是最大贏家嗎?
開展餐飲集團旗下連鎖餐廳Texas Roadhouse德州鮮切牛排,7月7日至8月15日邀請民眾一同參加IG Reels…
很多人喜歡到星巴克消費,除了咖啡、餐點對味,更享受店員如同朋友般的親切。但一名網友發現,最近去星巴克都沒遇到店員手寫姓氏,感嘆少了一味,也釣出店員現身道出「手寫的難處」。 「為什麼現在都不寫了」
2017年進駐台北信義區的日本一蘭拉麵,登台多年始終人氣不減,甚至還拿下發票載具APP數據調查榜中,2023年4月至5月間台北最熱銷拉麵的冠軍,而且即使店家採24小時營業方式,民眾三餐或宵夜時段想吃,至今都還是少說得排上1小時。因此為把握品嚐一蘭拉麵的美好「食」光,台灣同步日本的許多福利項目,你一定要知道,好比一位成人,最多可帶5個孩子內用,且12歲以下孩童還免費享用。
新加坡廉價航空酷航今天凌晨0點6分從韓國仁川飛台北的TR897航班,降落前發現胎壓異常,降落桃機發現鼻輪左側少一顆輪胎,…

source

賞賜

給點獎勵支持動力

You may also like

Leave a Comment

關於 About

→→→→→→TPEDaily

本報乃業界資深工作者實踐專業,刻正妥處概括違失,希冀造福國家社稷人民。爰攸關人權、出版新聞媒體及相關產學之發展存續,涉及國人財產、工作等基本權益之保障和維護憲法;屬人道主義危機重大情事案件,也與憲法法庭揭示作業解釋文本內容、各中央和地方政府機關公務涉民、刑事案件之人與事等有關,更具有助優化政務、根除陋習等劃時代指標性轉捩點意義!

Follow Us

logo 3

具文化功能之機關 雲端終身學習 瞭解真相只有一個的事實 最後防線 @ 派特寵媒★寵你的媒體 © 2022 P.N.M. 揭新聞JNews – Global PressNewsMedia Affairs by CONSTITUTION, The Forth Estate P.N.M.. Cooperate With The United Nations, GLOBAL COMPACT ◆

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00