倫敦必吃美食有哪些呢？在地人推薦5家道地傳統英式餐廳與酒吧！ – ELLE

倫敦必吃美食有哪些呢？在地人推薦5家道地傳統小館！
自從疫情解封之後，旅遊又慢慢回歸了大家的生活。倫敦一直是熱門的旅程目的地，作為多元文化熔爐的代表，倫敦街頭不乏來自世界各地的餐館，但是，若你想吃一頓傳統英倫風格的料理，痛快享用一盤 Full English，又該上哪去呢？
近日，長年旅居倫敦的倫敦男子，在新書《倫敦男子日常》一書中，介紹了許多私藏的倫敦好店清單。其中，他也分享了好幾家道地的英倫小館，有當地人愛去的早午餐店，也有隨興喝一杯的小酒吧。如果只是走馬看花的觀光客，或許一不小心就錯過了這些好店。現在就把這幾家充滿濃厚英倫風的店家記下來吧！
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動作俐落的一家人忙進忙出，外場做飲料，內場的大鐵板上滋滋作響煎上一整排培根、蛋、香腸，彼此是兄弟姐妹的店員掌握好默契，一邊呼嘯喊單、一邊與熟客聊天，目前的第三代店主 Nevio 在忙碌的節奏尋找空隙，跟你哈啦兩句：「台灣人嗎？我們之前也有遇過不少台灣客人呢！ 很高興又多認識了一個哈。」鼎沸嘈雜交雜著碗盤鍋氣在空氣中作用的聲響，小小的座位區把大家之間的距離給擠
成一塊，或許在疫情期間看了有點緊張，但在毫無病疫的時代肯定是街巷鄰居培養好感情的催化劑，而倫敦已經很少有這麼充滿人情氣息的小店了。義大利移民家庭 Pellicci 在 1900 年接管了這間餐館，自始至終賣的是傳統早餐和義大利家常菜，英式早餐（full english）、千層麵、炸雞三明治、肉醬麵、提拉米蘇、gelato 冰淇淋等等，超大分量的重口味（朋友戲稱是宿醉美食）適合與三五好友一起分食，如果你想嘗試最傳統的英式早餐又想吃得飽飽的，來這裡準沒錯。
只收現金，週末至少要排隊 20 分鐘以上。
地址：332 Bethnal Green Road, London E2 0AG
地鐵站：⏀Bethnal Green
電話：020 7739 4873
IG
雖然是各大旅遊書都會介紹的英式早餐店，但我還是不得不特地為它寫一篇。在距離大笨鐘和西敏寺不遠的鬧區之中，閒靜巷弄裡竟然藏著這麼一間質樸老店。啞光黑外牆的內部，是自二戰後保留至今的傳統早餐店風情，客人排隊向櫃檯廚子點黑板上的菜色，一坐下來環顧四周，是黑白老照、歷史報紙、以及英式 gingham 格紋元素，或許不是如此相似，但總讓我聯想到京都喫茶店那般日常調子。
如果傳統英式早餐（full english）不見得每一樣元素你都喜愛，那麼可以客製化，我喜歡烤得酥香的土司，搭配焦脆培根、兩片薯餅、蘑菇以及一杯濃濃的早餐茶。
地址：17-19 Regency Street, London SW1P 4BY
地鐵站：⏀Pimlico
電話：020 7821 6596
官網
雕花木天花板、大片窗座位、充滿歷史風味的擺設裝飾、講究的餐盤瓷器，這是一家值得花時間感受氛圍的英式酒吧。酒保與服務生都相當親切，無論是熟客或初次拜訪，他們都熱情招呼及跟你聊天。平日安靜的下午，點一份薯條與朋友喝酒談天，週末午餐是當地家庭牽著狗狗與推著嬰兒車的聚餐聖地， 沒有觀光區的喧鬧，只有在地社區的熱度。
地址：28 Chilworth Street, London W2 6DT
地鐵站：⏀Paddington
電話：020 7706 1759
官網
在餐飲業極度競爭、不斷注入商業元素的倫敦，已經很難找到像這樣別具古早人情味的小店。走進百年老字號 Paul Rothe & Son，會發現客人大多是風度翩翩的老先生、老奶奶，或是當地的上班族，從櫃檯櫥窗內的各種食材自己挑選，然後交由熱情開朗的大哥們製作成你喜歡的三明治。牆壁架上堆滿了琳琅滿目的自家果醬、辣醬和漬物，古舊的內部裝潢彷彿將時光停滯，為現代人們封存了老倫敦的迷人記憶。有時候想感受這種時代的溫暖氣息時，我就會來這裡點一份英式冷三明治，靜靜地吃完它，與對桌的西裝紳士們微笑。
地址：35 Marylebone Lane, London W1U 2NN
地鐵站：⏀Bond Street
電話：020 7935 6783
IG
推開大門前會先被大大的 No Coffee 給吸引，是的，擺明告訴你這裡只泡茶不沖咖啡，供應各式各樣傳統的英國輕食、糕點和琳琅滿目的茶葉。在倫敦我其實鮮少看見英國人熱衷於英式下午茶，走進知名飯店的下午茶廳，坐的幾乎是外國人，不過像這樣的古典小茶屋，卻能吸引不少英國人，因為在新潮餐廳林立的大倫敦，這類型的傳統下午茶店已經很少見了。古舊的老木桌椅散落在餐廳各處，多餘的木椅子就隨性交疊在門口處，店貓 Maggie 會時不時跳在上頭欣賞客人大口咬蛋糕、優雅啜茶的模樣，來來往往的服務生笑容可掬，會經常到桌邊詢問餐點狀況，來這的客人幾乎是輕鬆悠閒地坐上一個下午，三兩壺茶下肚，流瀉時光。
最賞心悅目的，莫過於一個個茶壺上套起的針織小毛衣，是古代英國人的保溫智慧，英文叫做 tea cosy。兩枚葡萄乾司康搭配自選一壺茶是漂亮的 £9，現烤的香氣逼人，一上桌被它的尺寸給嚇了一跳，附上的果醬與德文郡奶油（clottedcream）的分量也十分慷慨，用刀切開或以手掰成一半，豪邁地塗上奶油和果醬，大口大口咬下，這是我最喜歡的下午茶時光。每日蛋糕一個個擺在餐廳各個木桌上，若不確定口味，可以走一圈近一點看看它們的模樣，如果對英式蛋糕不是這麼熟悉，店員也會十分熱情地介紹。那天正好坐在晚上作為表演空間的小舞台上，映著斜陽光影，在高處俯視全店客人們的一舉一動，下棋的小男孩、好友相聚的撲克牌時光、老夫婦典雅地倒茶、大叔激動地與友人談天說地，在老傢俱的木質紋理與天光照射之間，彷彿可以看見時間流動的痕跡，這是間用茶把生活沏慢的靈魂好店。
地址：139 Vauxhall Walk, London SE11 5HL
地鐵站：⏀Vauxhall
電話：020 7207 4585
官網
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