夜市的食物好不好吃？看附近居民會不會去吃就知道，南機場夜市在還沒被報導紅之前，是附近居民晚餐的選擇，自從被報紅了之後，原本就要排隊的店又更難排了，有不少店不僅價格調漲，味道也沒以前好，漸漸成了觀光客夜市。
《彰化肉圓》是少數味道沒變的店，我從他一顆賣35元時開始吃，到現在一顆賣55元，雖然價格調漲了不少，但份量沒有縮水、味道也沒走調，這點還是值得肯定的。
這攤《彰化肉圓》從以前就是排隊名店，見過好幾次有媒體想採訪，但都被老闆拒絕，因為太忙了，沒空接受訪談，所以當它被CNN報導時，我是很意外的，想不到CNN竟然能突破老闆防線XD，之後日本NHK等多家媒體，陸續都有報導，有許多人因此慕名而來。
《彰化肉圓》位於南機場夜市73號攤位，雖然攤位名稱不是彰化肉圓，但就是這個位置沒錯！每天下午一點半開始賣，一天限量300顆，還沒開始賣就已經有人在排隊，蠻多客人是10幾20顆在買，經常出攤不到二小時就賣光，想吃美食，還是建議早早來排。
在正式出攤前，還在準備時就已經可以開始買了，老闆會來叫第一位顧客，之後就是用這個小圓牌做交捧，直到正式出攤。
還有法顧證書，很酷吧！
有些肉圓可能是因為炸太久，所以表皮和邊緣會有點硬，但他們家不會，他們的肉圓皮中間比較薄透，能看得到內饀，但邊邊的部份很厚實，吃起來很Ｑ彈。
有些肉圓還會有太油的問題，和醬混在一起時，會看到一層油浮在上面，每次看到浮著的油，會讓我不敢吃醬，但他們家的完全沒這個問題，一點也不油膩。
目前還沒有恢復內用，只能外帶，搭配的基本醬料是「米醬、醬油跟蒜蓉」，辣醬跟香菜會另外裝，很抱歉，倒醬的時候失手了，肉圓淹沒在米醬裡XD
他們的肉圓饀料很豐滿，赤肉塊很紥實，是使用台灣豬喔！
筍絲是一大亮點，特調的米醬更是點睛之綴
有吃辣的朋友，一定要試試他們的辣椒醬
友人說他們的辣椒醬裡有細緻的辣椒粉，吃起來很辣、很香。
哎呦~真是不好意思，好好的美食，被我拍的有點糟XD 還請見諒
是我手殘拍不好，餐點是很好吃的唷！
南機場是我從小吃到大的夜市
《彰化肉圓》是我覺得，在南機場夜市紅了之後，少數份量、味道沒有變的店，在爆紅後還能維持品質，非常值得贊許！
如果有來吃，強烈建議要點二顆肉圓，只點一顆會後悔
整體口感：★★★★★
推薦指數：★★★★☆
《南機場彰化肉圓》73號攤位
店家地址：台北市中正區中華路二段313巷36號
營業時間：13:30~15:30
◆此文非業配，個人食用心得分享，僅供參考◆
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