一口啤酒,一口燒肉,此般完美的配搭讓人頃刻之間完全解壓。不過相約朋友去吃燒肉也不客易,不是各自忙碌,就是有人要減肥。本著超想感受燒肉在口中散發的香氣,這次就來一次單人燒肉體驗,獨自享受豐盈的肉汁。
香港「弁当焼 Bento-Yaki」主打一人燒肉便當,即棄盒子裡已包括新鮮的牛肉、珍珠飯、味噌湯、炒野菜、配菜,以及少不了的迷你碳爐,還另附有水包讓你滅火。與一般燒肉無異,將牛肉放在碳爐上炭火燒烤,烤至合適的熟度,就能盡情品嘗體驗。那平均的油花比例,以及燒烤時油脂所發出的滋滋聲,讓筆者好想在家獨自享受這一人燒肉的樂趣。
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