美味度5.00
服務品質4.00
裝潢氣氛5.00
CP值4.00
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：台北市 > 內湖區
▲『四川龍府』位在內湖， 從捷運文湖線「葫洲站」2號出口，走來不到4分鐘，交通非常便捷。
▲店家門口平日中午供應的「四川風豪華御膳系列」菜單，料理內容價位，讓人覺得很可以，每樣都想試。
▲室內古典燈籠金黃色的燈光，柔美灑盡室內，服務人員溫馨迎賓。
▲中華紅古典門窗，以及牆上龍徽佈置 ，瞬間讓人有時光錯置的感覺。
▲整個餐廳就是讓人感到寬敞舒適，溫馨用餐氛圍滿分，心情愉悅 。
▲ 乾淨明亮的自助醬料及白飯區、以及餐具區。
▲「Menu」打開 尊榮客戶，如聖旨般的菜單。
四川龍府菜單(請點入)
▲「Menu」火鍋湯頭有四種，鍋底費一個人$128、孩童$68，鴛鴦鍋任選兩種湯頭加$150/桌，鍋底、鴨血、豆腐，以及白飯無限供應，未點鍋者，低消每人需點一份餐點，餐點酌收10%服務費。
▲以上菜單編輯自：四川龍府菜單 (請點入)
▲「Menu」肉品以份量及品質來說，高檔不貴。
▲以上菜單編輯自：四川龍府菜單 (請點入)
▲「Menu」頂級肉品，野生龍蝦，也是高貴不貴。
▲以上菜單編輯自：四川龍府菜單 (請點入)
▲「Menu」各式各樣的新鮮海鮮，以及特色手工丸，讓人都想點一遍。
▲以上菜單編輯自：四川龍府菜單 (請點入)
▲以上菜單編輯自：四川龍府菜單 (請點入)
▲不想吃鍋，也有單點的四川特色料理，超多的選擇可點。
▲以上菜單編輯自：四川龍府菜單 (請點入)
▲店長介紹『四川龍府』的調料食材皆從大陸四川進口，醬料原汁手工自作，為客人健康把關。
▲以上菜單編輯自：四川龍府菜單 (請點入)
▲「四川晾肉」$318
▲清脆薄片小黃瓜，搭配大片的燙熟的豬五花肉，逐一掛在木架上，文青雅致的風格畫面很賞心 。
▲「四川晾肉」推薦來此必點的料理，清脆小黃瓜切薄片，搭配Q彈大片燙熟的豬五花肉，店家自製的特製香辣醬汁，加有白芝麻香油，看起來很重口味，但吃起來完全都不會。
▲晾肉沾一下店家自製的特製醬汁，單吃口味剛剛好，滿口微酸麻香氣十足，滑嫩肉質在清脆小黃瓜陪襯下，讓人清爽開胃又滿足。
▲鴛鴦鍋底：「酸菜白肉鍋」 、「四川麻辣鍋」
▲紅白色澤的鴛鴦鍋，畫面賞心，湯底、豆腐及鴨血都可無限續加。
▲鴛鴦鍋底，無限續點的鴨血及豆腐，吸滿湯汁，很是入味，滑順
可口，下飯的好食材。
▲「酸菜白肉鍋」：鍋底是滿滿的酸白菜，喝起來整個酸香開胃，涮入肉品及海鮮，或者火鍋料食材都很搭，一點也不違和；爽酸口感留在齒間，很是不錯，怕辣又喜歡重口味的首選。
▲「四川麻辣鍋」無添加牛油的麻辣鍋，我們選擇是小辣，送來時深紅湯汁，看起來很辣，品嚐起來是小辣而已，濃厚花椒湯頭，辣香麻的濃郁口感，入口溫醇不燥，喝起來不辣，卻很麻香，食材放下去煮，濃厚順口滋味，暖心暖胃，是喜歡無辣不歡的最愛。
▲「U.S.雪花牛」$350
▲店家嚴選超大盤的高檔肉品，油花均勻美麗，份量上店家老闆給得高檔大氣。
▲店家嚴選「U.S.雪花牛」油花均勻，在鍋中涮一下，柔嫩多汁，肉質Q美，吃在口中幸福，心中滿足。
▲「紐西蘭小羔羊」$388
▲「紐西蘭小羔羊」鮮紅粉嫩色澤，店家給的份量很大氣，大把下麻辣鍋底，涮一下鮮甜柔嫩，完全無羊羶味，加上麻辣鍋的香氣，讓人一口接一口吃不停。
▲「福氣魚滑」$288
▲「福氣魚滑」是店家的新品，排在碎冰上，晶瑩剔透的魚片，新鮮看得到。
▲「福氣魚滑」魚片加入酸菜白肉鍋，或四川麻辣鍋，都是超搭的，一次可品嚐二種火鍋魚片的口味。
▲「福氣魚滑」魚片加入酸菜白肉鍋瞬間變成酸菜白肉魚，微酸細柔魚肉的肉質鮮美，超美味。
▲「千張豆腐紙」$113
▲豆製品薄可透光的「千張豆腐紙」豪氣下鍋輕涮幾下，它吸附鍋底的湯汁精華，軟Q中多汁口感，香氣迷人。
▲好友Helen很喜歡「千張豆腐紙」的特殊口感，特別點來品嚐。
▲湯底是可以自助，服務人員三不五時常來問，是否幫加湯底，很是貼心。
▲「水蓮菜」$113、「宜蘭三星蔥丸」$138、「手工蝦滑」$238
▲「宜蘭三星蔥丸」$138
▲在火鍋裡撈起來，熱騰騰的「宜蘭三星蔥丸」，丸子外皮香甜Q彈中，超喜歡裡面的香蔥有爆漿的口感。
▲「手工蝦滑」是店家新品，擠下鍋煮，在魚漿裡吃得到在魚漿裡的蝦蝦，彈牙美味，讓人喜歡。
▲火鍋之美，就是在這樣涮一下，新鮮美味營養不流失，尤其店家的川味湯底，加什麼食材都美，是喜歡重口味的首選。
▲「四片銷魂飯(嫩牛)」$168
▲不想吃鍋，來個個簡單的餐點，就單點這道：「 四川銷魂飯」
▲如果您是每餐無飯不香的人，推薦單點的「 四川銷魂飯(嫩牛)」，嫩牛肉份量十足，特製的醬汁淋在白飯上面，滷汁香氣滲入白飯，灑了香脆碎油條，增添層次口感，把嫩牛肉、太陽蛋，以及蔥花醬汁配料，拌入飯中，讓人一口接一口，忘了減肥。
▲「烏梅汁」$128
▲清涼有勁，冰涼酸甜的烏梅汁，酸甜度合宜，是吃鍋物最佳解油膩的茶飲。
▲老友老伴的聚餐最溫馨，有默契的我們，笑容都是一樣溫暖 。
▲不用去四川也可品嚐到道地的料理，店家料理的調料，純粹從四川進口而來，而全新四川創新美味料理，讓人驚艷。
▲推薦店家專業美味的酸菜白肉鍋 、四川麻辣鍋湯底、 四川晾肉，以及 四川銷魂飯，在這裡有上等食材、精緻鍋物，非常賞心舒適的用餐場地，三五好友聚餐在這裡，幸福滿分。
※Iven感謝您的瀏覽賞文，本文是我在試用過後的體驗一些心得，其中成份內容，皆引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹，本篇為合作文，乃本人實際食用體驗心得，因品味感覺是很主觀的，每人所遇的狀況也可能有所不同，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。
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